Spicy Crust und Spicy Crust Langzeit #2752505

Anwendungsbereich:
Spicy Crust – Universalartikel für die manuelle und maschinelle Verarbeitung im direkten Verfahren oder über TK.

Spicy Crust Langzeit – Spezialartikel für die manuelle und maschinelle Verarbeitung über die Gärverzögerung und viele TK Anwendungen.

Produktvorteile:

• spicy Cayennepfeffernote und tolle leopardenfell-ähnliche Optik
• Gebäcke sind gut anzufassen und nicht ölig
• einfache Verarbeitung durch Aufstreichen oder -streuen
• maschinelle Verarbeitung über Bestreuanlagen möglich
• maßgeschneiderte Lösungen für die direkte Anwendung, Tiefkühlverfahren und Gärverzögerung
• auch für das Ladenbacken geeignet
• große Anwendungsbandbreite: Für Brote, Brötchen, Baguettes bis hin zu diversen Kleingebäcken und Snacks
• unkomplizierte Lagerung und lange Haltbarkeit
• ohne zugesetzte Palmbestandteile

Artikelnr. 2752505 und 2753205 (Langzeit)

Gebinde: jeweils 5 kg