Soft Nr.1 #2268410

 
Soft Nr.1

Anwendungsbereich:
Neues konzentriertes Backmittel für softe Hefefeinteige und Weizenkleingebäcke.
Bei einer Dosierung von nur 1 % bietet Soft Nr. 1, das neue Backmittel zur Herstellung von soften Hefefeinteigen und Weizenkleingebäcken, beste Ergebnisse. Die Einsatzgebiete sind: Zöpfe und Plunder, Blechkuchen, Hörnchen, Hefe-Quark-Gebäcke, Softbrötchen sowie Toast- und Weißbrot.
Weitere Vorteile des neuen Produkts sind neben der besonders günstigen Kalkulation die softe Struktur und die lange Frischhaltung der Gebäcke; außerdem ein hervorragendes Volumen und eine saftige Krume mit kurzem Biss.
Soft Nr. 1 ermöglicht eine große Anwendungsbandbreite und trockene, plastische, maschinenfreundliche Teige mit erstklassiger Gärstabilität. Die Herstellung von Buttergebäcken ist natürlich auch möglich.

Artikel-Nr: 2268410. 10 KG im Karton