Bioland Backmittel Weizen #2753625

 
Bioland Backmittel Weizen

Anwendungsbereich:
Backmittel zur Herstellung von BIOLAND Weizenbrötchen, -broten, -klein- und -spezialgebäcken sowie Hefeteigen aller Art

Das Backmittel wurde nach den Bioland-Richtlinien entwickelt und speziell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Es handelt sich um hochwertige Rohstoffe, die eine hohe Leistungsfähigkeit, sichere Betriebsabläufe und eine hervorragende Gebäckqualität garantieren.

Neben einer großen Anwendungsbandbreite haben die Gebäcke hervorragende Eigenschaften, wie einen abgerundeten Geschmack mit einer malzigen Note, ein ansprechendes Volumen sowie eine rösche, zartsplittrige Kruste.

Grundsätzlich können Sie bei Bedarf auch die Gebäcke über Gärunterbrechung und Gärverzögerung herstellen. Clean Label-Eignung.

Artikel-Nr: 2753625. 25 KG im Sack

 
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