Spicy Crust und Spicy Crust Langzeit #2752505

Dekorvormischungen zur optischen und geschmacklichen Veredelung von Teiglingen.

 
Spicy Crust und Spicy Crust Langzeit

Anwendungsbereich:
Spicy Crust – Universalartikel für die manuelle und maschinelle Verarbeitung im direkten Verfahren oder über TK.

Spicy Crust Langzeit – Spezialartikel für die manuelle und maschinelle Verarbeitung über die Gärverzögerung und viele TK Anwendungen.

Produktvorteile:

  • spicy Cayennepfeffernote und tolle leopardenfell-ähnliche Optik
  • Gebäcke sind gut anzufassen und nicht ölig
  • einfache Verarbeitung durch Aufstreichen oder -streuen
  • maschinelle Verarbeitung über Bestreuanlagen möglich
  • maßgeschneiderte Lösungen für die direkte Anwendung, Tiefkühlverfahren und Gärverzögerung
  • auch für das Ladenbacken geeignet
  • große Anwendungsbandbreite: Für Brote, Brötchen, Baguettes bis hin zu diversen Kleingebäcken und Snacks
  • unkomplizierte Lagerung und lange Haltbarkeit
  • ohne zugesetzte Palmbestandteile

Artikelnr. 2752505 und 2753205 (Langzeit)

Gebinde: jeweils 5 kg

 
Folgendes könnte für Sie auch interessant sein:
Fertig-Mix für Brandmasse RSPO SG
Fertig-Mix für Brandmasse RSPO SG

Mehr

Brot Decor Mix
Brot Decor Mix

Das Farbenwunder Mehr

Decor Mais
Decor Mais

Goldgelb! Mehr

PomSticks
PomSticks

Mehr

 
Artisano Dinkel
Artisano Dinkel

Mehr

Artisano Hafer
Artisano Hafer

Mehr

Artisano Hirse
Artisano Hirse

Mehr

Bio Maisbrot 33
Bio Maisbrot 33

Mehr

 
Bio Kornbrötchen
Bio Kornbrötchen

Mehr

Bäcker Kräcker
Bäcker Kräcker

Mehr

Pane Classico
Pane Classico

Mehr

Bafana
Bafana

Mehr

 
 
   
 
Anwendungsvideo Bäcker Kräcker
Anwendungsvideo Bäcker Kräcker


Brot Wrap Herstellung
Brot Wrap Herstellung


Flyer Expogebäcke
Flyer Expogebäcke